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Géométrie de conception des lames et le défi de la chute de couple

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Titre : Projet OEM de hachoir sans fil : Résolution du blocage des lames en 6 mois

Lorsque des marques nous approchent en tant que fournisseur OEM de hachoirs sans fil, la première question porte rarement sur le prix. Elle concerne l’autonomie et le blocage des lames. Au cours de mes 12 années passées sur la chaîne de production chez Shenzhen Gainer Electrical Appliances Co., Ltd., j’ai supervisé la fabrication de plus de 10 000 unités de robots culinaires sans fil. La leçon la plus cruciale que nous avons tirée d’une production de 2024 est qu’un hachoir sans fil n’est pas simplement une version réduite d’un robot culinaire filaire. L’absence d’une alimentation continue de 1000W du réseau électrique modifie fondamentalement notre approche de la géométrie des lames, du couple moteur et de la gestion de la batterie. Cette étude de cas détaille comment nous avons résolu un problème grave de blocage des lames qui provoquait un taux de défaillance de 18 % dans les premiers prototypes, le réduisant finalement à 0,4 % avant la production de masse.

En tant que fournisseur OEM de hachoirs sans fil établi depuis 2013, notre usine de 9 000㎡ à Shenzhen utilise 6 lignes de production dédiées et une équipe de plus de 300 employés pour exécuter ces assemblages complexes. Nous détenons plus de 77 brevets, nos technologies principales étant centrées sur la conception de batteries détachables et la technologie de moteur BLDC. Vous trouverez ci-dessous l’analyse technique de la manière dont nous avons optimisé le projet de hachoir sans fil d’une marque européenne, du prototype à la production de masse.

Géométrie de conception des lames et le défi de la chute de couple

Le principal mode de défaillance des premiers prototypes de hachoirs sans fil était le blocage des lames lors du traitement de légumes denses comme les carottes. Lorsque la tension d’une batterie lithium-ion chute de 21V à 16V sous charge, le couple disponible diminue d’environ 35 %. Si la géométrie de la lame n’est pas optimisée pour cette courbe de couple, le moteur cale, déclenchant la protection contre les surintensités du BMS et arrêtant l’appareil.

Optimisation de l’angle de balayage de la lame en S

Initialement, l’équipe d’ingénierie utilisait un angle de balayage standard de 45 degrés sur les lames en S en acier inoxydable 420J2. Lors de nos tests de durabilité de 500 cycles, nous avons découvert que les aliments remontaient le long de l’arbre de la lame au lieu d’être poussés vers le bas dans la zone de coupe. Nous sommes passés à un angle de balayage agressif de 32 degrés. Cette géométrie spécifique crée un vecteur descendant plus fort, forçant les aliments à revenir dans la trajectoire du tranchant.

Nous avons également ajusté le jeu entre l’extrémité de la lame et la paroi du bol. En réduisant l’écart de 4,0 mm à 2,5 mm, nous avons empêché les aliments non hachés de s’échapper de la zone de coupe. Les lames 420J2 subissent un traitement thermique à HRC 52-54, garantissant le maintien du tranchant sans devenir cassantes. Pour en savoir plus sur nos processus de sélection des métaux, consultez notre guide sur l’analyse des défaillances des matériaux de boîtes de vitesses.

Autonomie de la batterie, moteurs BLDC et modes de fonctionnement

L’autonomie de la batterie par charge est la métrique la plus scrutée par les acheteurs B2B. Pour atteindre une autonomie viable, nous utilisons notre conception propriétaire de batterie détachable, logeant quatre cellules lithium-ion 21700 (3,6V, 5000mAh chacune) pour une capacité nominale totale de 20 000mAh à 14,4V. Ce format détachable simplifie non seulement l’assemblage sur nos lignes de production, mais permet également aux utilisateurs finaux de remplacer le pack de batteries après 800 cycles de charge, prolongeant ainsi la durée de vie globale du produit.

Réglage du moteur BLDC et modes pulsé contre continu

Nous associons ce pack de batteries à un moteur BLDC personnalisé évalué à 1

Cynthia Jiang

Hi there! I’m Cynthia Jiang, author at Shenzhen Gainer with 13 years of hands-on OEM experience in small kitchen appliances. Got questions or ready to start your OEM project? I’m here to help every step of the way—just ask!

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